1h
Ingredientes (5 porções)
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500 g de trigo em grão
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3/4 de xícara de chá de vinagre
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1 maço de cheiro verde picado fininho
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1 pires de cebola picada
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Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o trigo em pressão por 30 minutos.
- 2
Escorra, sem enxaguar, deixe esfriar.
- 3
Em uma vasilha coloque todos os ingredientes, menos a ricota.
- 4
Misture bem, acrescente a ricota misturando levemente.
- 5
Decore uma travessa com alface romana de preferência, colocando a salada no centro, sirva com arroz branco.
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