Name: Massa de coxinha cremosa e fácil
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 peito de frango médio; 1 cebola picadinha; Alho a gosto; Sal a gosto; Temperos verdes; 3 xícaras de leite; 3 xícaras de água; 2 caldos de frango; 2 colheres de margarina; 3 colheres de óleo; 6 xícaras de trigo

Ingredientes (30 porções)

1 peito de frango médio
1 cebola picadinha
Alho a gosto
Sal a gosto
Temperos verdes
3 xícaras de leite
3 xícaras de água
2 caldos de frango
2 colheres de margarina
3 colheres de óleo
6 xícaras de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Para o recheio refogue o peito com os temperos.
2
Leve para ferver o leite, a água e o caldo de frango (voce poderá usar o que cozinhou o peito), a margarina e o óleo.
3
Quando ferver acrescente 6 xícaras de trigo e mexa em fogo lento, até desprender da panela.
4
Coloque na pia ou em cima da mesa untada com óleo, deixe amornar e sove bem.
5
Faça as coxinhas, empane ou não, conforme o gosto.
6
Para empanar use 2 ovos inteiros e farinha de rosca, passe as rosquinhas nos ovos e na farinha de rosca.
7
Frite em óleo regular, não muito quente.