Name: Bolo de banana
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara (chá) de óleo; 3 bananas nanicas; 1 1/2 xicara de (chá) de açúcar; 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo; 1 colher de (chá) de canela em pó; 1/2 xícara de (chá) de castanha-do-pará picada (ou castanha de cajú); 1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes (20 porções)

3 ovos
1 xícara (chá) de óleo
3 bananas nanicas
1 1/2 xicara de (chá) de açúcar
2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
1 colher de (chá) de canela em pó
1/2 xícara de (chá) de castanha-do-pará picada (ou castanha de cajú)
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Unte e polvilhe com farinha uma assadeira média.
2
Reserve.
3
Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).
4
Bata no liquidificador os ovos, o óleo, as bananas e o açúcar.
5
Coloque em uma tigela, junte a farinha, a canela, a castanha, o fermento e misture bem.
6
Coloque na assadeira e leve ao forno por 25 minutos.
7
Dica: polvilhe o bolo ainda quente com açúcar misturado com canela.