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Bolo de banana
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Por Rosana

Ingredientes (20 porções)

  • ovo3 ovos
  • óleo1 xícara (chá) de óleo
  • banana nanica3 bananas nanicas
  • açúcar1 1/2 xicara de (chá) de açúcar
  • farinha de trigo2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
  • canela em pó1 colher de (chá) de canela em pó
  • 1/2 xícara de (chá) de castanha-do-pará picada (ou castanha de cajú)
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Unte e polvilhe com farinha uma assadeira média.

  2. 2

    Reserve.

  3. 3

    Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).

  4. 4

    Bata no liquidificador os ovos, o óleo, as bananas e o açúcar.

  5. 5

    Coloque em uma tigela, junte a farinha, a canela, a castanha, o fermento e misture bem.

  6. 6

    Coloque na assadeira e leve ao forno por 25 minutos.

  7. 7

    Dica: polvilhe o bolo ainda quente com açúcar misturado com canela.

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