3h
Ingredientes (180 porções)
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1 copo (americano) de farinha de mandioca
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2 kg de goma (araruta)
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Sal e erva-doce a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture em uma vasilha a farinha de mandioca e o leite e deixe de repouso por aproximadamente 2 horas.
- 2
Após o repouso, em outra vasilha coloque o leite e a farinha de mandioca, misturando bem a goma, a margarina, acrescente sal e erva-doce, os ovos são colocados um a um para que a massa chegue ao ponto de enrolar (a massa sai das mãos com facilidade, podendo dar forma à massa).
- 3
Em forma untada com margarina coloque os biscoitos enrolados, leve ao forno entre 180º a 200ºC, pré-aquecido, durante 15 minutos.
- 4
Os biscoitos assam em 30 minutos.
- 5
Espere esfriar e pode ser servido.
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