Ambrosia

Foto: Verginia Freitas
Foto: Leonardo Y Alini

Preparo 50 MIN

Rendimento 30 porções

Favoritos 20

Comentários 1

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Verginia Freitas Membro desde 2011

Ingredientes

18 ovos
1 kg de açúcar
1 litro de leite
1 copo de água
Cravo a gosto

Modo de Preparo

Bata no liquidificador os ovos e misture o leite aos ovos batidos.
Em uma panela grande coloque o açúcar para caramelar levemente.
Não deve ficar totalmente caramelado.
Adicione a água e o cravo e deixe ferver até ter uma calda uniforme.
Adicione a mistura de ovos e leite e deixe ferver mexendo aos poucos para não virar.
Após 10 minutos diminua o fogo para não queimar no fundo.
Estará pronta quando a calda estiver transparente aproximadamente uns 40 minutos.

PELA WEB

Comentários

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Juan Biehl
em 27/02/13

muito bom !!!!!

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