Name: Farofa de feijão com linguiça
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícara de feijão fradinho cozido; 300 g de farinha de mandioca crua; 1/2 xícara de chá de manteiga; 1/2 cebola picada; 2 dentes de alho picado; 2 linguicas defumadas fatiadas; 2 colheres de sopa de cheiro verde picado; Sal e molho de pimenta a gosto

@ Lorrane Alves

@ Priscilla Suyanne

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Por Nilceia

Ingredientes (10 porções)

2 xícara de feijão fradinho cozido
300 g de farinha de mandioca crua
1/2 xícara de chá de manteiga
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picado
2 linguicas defumadas fatiadas
2 colheres de sopa de cheiro verde picado
Sal e molho de pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Derreta a manteiga em uma panela média e refogue a cebola até ficar macia
2
Junte o alho picado e refogue por 2 minutos.
3
Acrescente as fatias de linguica defumada e frite-as até começarem a dourar.
4
Adicione a farinha de mandioca aos poucos e mexa com uma colher de pau por 3 minutos.
5
Tempere com o sal e o molho de pimenta, coloque os feijões escorridos e mexa delicadamente.
6
Polvilhe com o cheiro verde e sirva em seguida com carnes ou arroz.