15min
Por Lúcia
Ingredientes (4 porções)
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100 g de palitos franceses
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1 copo de karo
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve ao fogo em uma panela, o leite, o açúcar e o chocolate.
- 2
Quando começar a ferver misture as gemas e a fécula de batata dissolvidas em um pouco de leite frio.
- 3
Fique mexendo até formar um mingau.
- 4
Retire do fogo misture a baunilha e os palitos franceses esmigalhados, reservando um pouco para enfeitar.
- 5
À parte, bata as claras em neve e misture o karo fervendo, batendo sempre sem parar.
- 6
Coloque o creme nas taças, enfeite com as claras batidas com o karo e salpique um pouco dos palitos franceses esmigalhados.
- 7
Sirva bem gelado.
