Name: Pavê de creme e chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 pacotes de biscoitos de maisena (eu usei um de maisena e outro de biscoito champagne); 2 latas de leite condensado; 2 medida da lata de leite; 1 colher de sopa de maisena; 1 colher de sopa de manteiga; 2 gemas de ovo peneiradas; 2 latas de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 500g de chocolate meio amargo picado; 2 latas de creme de leite (sem soro); 5 colheres de açúcar; 8 bombons de sua preferencia (eu usei serenata de amor)

Ingredientes (8 porções)

2 pacotes de biscoitos de maisena (eu usei um de maisena e outro de biscoito champagne)

Creme

2 latas de leite condensado
2 medida da lata de leite
1 colher de sopa de maisena
1 colher de sopa de manteiga
2 gemas de ovo peneiradas

Chocolate

2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite
500g de chocolate meio amargo picado

Cobertura

2 latas de creme de leite (sem soro)
5 colheres de açúcar
8 bombons de sua preferencia (eu usei serenata de amor)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Creme:
Misture todos os ingredientes numa panela e leve ao forno médio, mexendo sempre, até engrossar.
2
Chocolate:
Leve o leite condensado e a manteiga ao forno até ferver, depois jogue o chocolate picado, mexa até engrossar.
3
Espere esfriar para misturar o creme de leite.
4
Cobertura:
Para preparar o chantilly, coloque o creme de leite e o açúcar na batedeira e bata até começar a criar ondas, mas não bata muito, senão passa do ponto.
5
Montagem:
Coloque uma camada de biscoitos de maisena (na primeira camada eu usei o biscoito champagne, porque ele e mais macio e dá a impressão de que é um bolo), uma camada de creme, mais uma camada de biscoito de maisena, uma camada de chocolate, mais uma camada de biscoito de maisena, o chantilly.
6
Por fim, pique os bombons e jogue por cima.
7
Deixe na geladeira por aproximadamente 1 hora.