Cookies com gotas de chocolate

Bata ligeiramente a manteiga na batedeira e, mantendo-a ligada, acrescente as gemas e o leite condensado em fio, até obter um creme esbranquiçado (aproximadamente 20 minutos em velocidade média).

Enquanto isso, ligue o forno em temperatura baixa (150ºC).

Desligue a batedeira e junte a essência de baunilha.

Em outro recipiente junte a farinha de trigo, o fermento e o chocolate picado. Misture até todo o chocolate estar empanado com a farinha de trigo.

Acrescente essa mistura junto ao creme.

Unte com manteiga duas assadeiras grandes e coloque nelas pequenas porções de massa (use como medida uma colher de chá bem cheia) matendo uma distância de aproximadamente 10 cm.

Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos.