Name: Sanduíche de frango de forno
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pão de forma sem casca na horizontal; 1 kg de peito de frango (melhor sem pele); 1 lata de creme de leite; 2 cubos de caldo de galinha; 200 g de queijo muzarela fatiado; 150 g de queijo mussarela (pedaço inteiro) para ralar; 1 tomate,1 cebola e 1/2 pimentão cortado em pedaços para temperar o peito de frango; 2 copos de leite; 1 caixa de creme de leite; 2 colheres (sopa) maizena; 1 pedaço de cebola ralada; 1 colher (sopa) margarina; 1 pitada de sal

Ingredientes (10 porções)

Sanduíche

1 pão de forma sem casca na horizontal
1 kg de peito de frango (melhor sem pele)
1 lata de creme de leite
2 cubos de caldo de galinha
200 g de queijo muzarela fatiado
150 g de queijo mussarela (pedaço inteiro) para ralar
1 tomate,1 cebola e 1/2 pimentão cortado em pedaços para temperar o peito de frango

Molho branco

2 copos de leite
1 caixa de creme de leite
2 colheres (sopa) maizena
1 pedaço de cebola ralada
1 colher (sopa) margarina
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Colocar o frango para refogar com caldo de galinha, tomate, cebola e pimentão.
2
Depois de refogado e cozido, deixe esfriar e desfie. Reserve.
3
Reserve um pouco do caldo que refogou o frango.
4
Coloque o frango desfiado numa panela com um pouco do caldo(coado) e o creme de leite, misture e reserve.
5
Molho Branco:
Refogue a cebola na margarina até dourar.
6
Coloque a maizena dissolvida em um pouco de leite.
7
Coloque o leite.
8
Mexa até engrossar, depois que engrossar apague o fogo e acrescente o creme de leite.
9
Reserve.
10
Montagem do Sanduíche:
Em um refratário coloque a primeira camada de molho branco, segunda camada o pão de forma, terceira camada frango, quarta camada queijo mussarela.
11
Repita as camadas.
12
Depois do queijo mussarela fatiado, colocar o molho branco e em cima o queijo mussarela ralado no ralador.
13
Colocar no forno pré-aquecido até derreter o queijo.