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Brevidades
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BrevidadesBrevidades@ Ana Castro
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A
Por Ana Castro

Ingredientes (20 porções)

  • açúcar refinado250 g de açúcar refinado
  • polvilho doce250 g de polvilho doce
  • gema de ovo6 gemas
  • clara de ovo3 claras
  • 1 casca fina de limão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Peneire o açúcar junto com o polvilho.

  2. 2

    Coloque na tigela da batedeira.

  3. 3

    Abra uma cova no centro e adicione as gemas, as claras e a casca de limão.

  4. 4

    Bata por cerca de 15 minutos ou até fazer bolhas.

  5. 5

    Retire a casca de limão e asse em forno pré-aquecido a 200º graus em forminhas de alumínio bem untadas.

  6. 6

    Asse por mais ou menos 25 a 35 minutos ou até dourarem e crescerem.

  7. 7

    Deixe esfriar, desenforme e sirva.

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