2h
Ingredientes (5 porções)
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1 corvina de uns 2 kg mais ou menos
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2 sucos de limão rosa
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2 dentes de alho ralados finos
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1 cebola médaa ralada
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
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2 folhas de louro e manjericão fresco
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2 folhas de bananeira
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Limpar bem a corvina, colocar em uma vasilha o alho, a cebola, o azeite, o sal, a pimenta, as folhas de louro e o manjericão.
- 2
Esfregar por dentro e por fora da corvina, deixar descansar uns 40 minutos mais ou menos.
- 3
Colocar em uma forma 1 folha de papel alumínio em seguida 1 folha de bananeira.
- 4
Colocar a corvina, regar com o restante do tempero que ficou na vasilha colocar a outra folha de baneira, dar uma volta com outra folha de papel alumínio.
- 5
Levar ao forno à 180°C por 30 minutos.
- 6
Tirar o papel alumínio e a folha de bananeira.
- 7
Deixar dourar, regar com 1 fio de azeite e servir com um arroz branco acompanhado com bom vinho branco ou tinto suave.
