1h
Por Ana Carolina
Ingredientes (4 porções)
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3 copos de arroz agulhinha
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Sal – quantidade necessária
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3 pimentas de cheiro ou doces
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o frango com sal e reserve.
- 2
Em uma panela coloque óleo e refogue a cebola, o tomate, a pimenta de cheiro ou doce e alho. Coloque o frango e frite.
- 3
Quando estiver bem frito, coloque o arroz e frite mais um pouco, depois jogue a água e o caldo de galinha e o sal. Mexe bem.
- 4
Cozinhe em fogo baixo e mexendo sempre, para ele ficar bem cremoso. Quando secar a água, coloque o iogurte e o requeijão e misture bem.
- 5
Unte uma forma redonda com manteiga e coloque o arroz espremendo. Depois passe a faca para soltar dos lados e desenforme. Jogue o cheiro verde em cima e sirva quente.
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Informações adicionais
Obs.: Cuidado quando colocar o sal porque depois de pronto tem o requeijão. Uma dica é sempre deixar para acertar o sal quando terminar de misturar todos os ingredientes.
