15min
Por Carla Roberta Augusto Kubo
Ingredientes (3 porções)
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1 colher de café de óleo de soja
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150 gr de bacon magro picado em quadrados
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3 talos de palmito picado
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sal, pimenta do reino e oregano a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite o bacon picado no óleo de soja até ficar bem sequinho.
- 2
Reserve e dispense o óleo usado.
- 3
Em uma frigideira funda, a parte, refogue a manteiga com a cebola e o orégano. Junte os camarões e tempere-os com sal e pimenta-do-reino.
- 4
Assim que os camarões começarem a soltar água, junte o tomate, o bacon frito e o palmito.
- 5
Refogue até o caldo estar quase seco (aproximadamente 8 minutos), mexendo de vez em quando para não queimar.
- 6
Sirva a seguir com arroz branco e legumes cozidos.
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Informações adicionais
Dica: pode-se trocar o bacon por linguiça calabresa.
