Name: Molho aperitivo Roquefort
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 cebola; 1 copo de leite líquido; 2 colheres de manteiga; 3 colheres de farinha de trigo; 1 colher de chá de maizena; 300 g de queijo roquefort; 100 g de queijo gorgonzola; 100 g de queijo mussarela; 150 g de queijo parmesão; Sal a gosto; Pimenta branca a gosto; 1 colher de chá de salsinha

Molho aperitivo Roquefort

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Por Gabriela

Ingredientes (6 porções)

1/2 cebola
1 copo de leite líquido
2 colheres de manteiga
3 colheres de farinha de trigo
1 colher de chá de maizena
300 g de queijo roquefort
100 g de queijo gorgonzola
100 g de queijo mussarela
150 g de queijo parmesão
Sal a gosto
Pimenta branca a gosto
1 colher de chá de salsinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em um recipiente dissolva a farinha de trigo e a maizena no leite e reserve.
2
Deixe a cebola bem picada dourar na manteiga e adicione o leite.
3
Antes de engrossar ponha os queijos bem picadinhos (adicionando lentamente até derreter).
4
Adicione sal e pimenta branca a gosto.
5
Esta receita fica muito bem acompanhada com filé cortados em cubos e torradas para servir.