Name: Bolinho crocante de repolho
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 1 repolho (mais ou menos 500 g); 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 ovo; 2 dentes de alho; Sal; Pimenta do reino; Pimenta calabresa; Cheiro verde

Bolinho crocante de repolho

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@ Renata

@ Nayyara Soares

@ Mari Rodrigues

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Por Nayyara Soares

Ingredientes (25 porções)

1 repolho (mais ou menos 500 g)
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 ovo
2 dentes de alho
Sal
Pimenta do reino
Pimenta calabresa
Cheiro verde

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Rale o repolho em filetes.
2
Depois de ralado, acrescente o ovo inteiro, a farinha de trigo e o alho amassado.
3
O sal, o cheiro verde, a pimenta calabresa e do reino coloque á gosto.
4
Misture tudo e deixe descansar por 10 minutos.
5
Pegue esta massa e vá passando de uma colher para outra, formando um bolinho.
6
Frite os bolinhos em óleo quente.
7
Quando dourar um lado vire para fritar o outro.
8
Retire quando dourar.
9
Escorra em papel toalha.