Bolinho crocante de repolho

Rale o repolho em filetes.

Depois de ralado, acrescente o ovo inteiro, a farinha de trigo e o alho amassado.

O sal, o cheiro verde, a pimenta calabresa e do reino coloque á gosto.

Misture tudo e deixe descansar por 10 minutos.

Pegue esta massa e vá passando de uma colher para outra, formando um bolinho.

Frite os bolinhos em óleo quente.

Quando dourar um lado vire para fritar o outro.

Retire quando dourar.

Escorra em papel toalha.