Name: Pão de queijo delicioso e rápido
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 100 porções
Ingredients: 1 kg de povilho azedo; 4 batatas médias cozidas; 4 ovos inteiros; 1 copo (americano) de água; 1 copo (americano) de óleo; 2 copos (americanos) de leite; 400 g de queijo minas curado e ralado; Sal

Ingredientes (100 porções)

1 kg de povilho azedo
4 batatas médias cozidas
4 ovos inteiros
1 copo (americano) de água
1 copo (americano) de óleo
2 copos (americanos) de leite
400 g de queijo minas curado e ralado
Sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma vasilha, coloque o povilho e regue-o com o copo de água. Misture.
2
Coloque o óleo, o leite e o sal. Depois de cozinhar e amassar as batatas acrescente-as à mistura.
3
Bata os ovos. Coloque-os na mistura.
4
Por último o queijo ralado. Amasse bem.
5
A massa deverá ficar firme, não mole e nem dura.
6
Você conseguirá fazer bolinhas sem untar as mãos e assa-las em tabuleiro sem a necessidade de untar.