1h
Ingredientes
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2 kg de bananas caturras maduras
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte as bananas em rodelas.
- 2
Em uma panela coloque o açucar e leve ao fogo até dourar. Coloque a água e faça uma calda dourada.
- 3
Coloque as bananas. deixe cozinhar até amaciar e virar um doce. Reserve.
- 4
Leve ao fogo o leite condensado, a maizena e o leite.
- 5
Faça um creme.
- 6
Mexa sempre para não empelotar.
- 7
Reserve.
- 8
Bata as claras em ponto de neve. Acrescente o creme de leite e misture.
- 9
Monte o pavê: em um refratário coloque o doce de bananas, por cima o creme de leite condensado e por último a clara em neve batidas com o creme de leite.
- 10
Leve para gelar.
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