Name: Bolo sanduíche de frango com cenoura
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 peito de frando desfiado; 2 cenouras raladas; Sal a gosto; 1 vidro de maionese; 1 vidro de azeitonas pretas ja picadas; 2 pacotes de pão de forma; 1 copo de requeijão; Batata palha para decorar

Ingredientes (10 porções)

1 peito de frando desfiado
2 cenouras raladas
Sal a gosto
1 vidro de maionese
1 vidro de azeitonas pretas ja picadas
2 pacotes de pão de forma
1 copo de requeijão
Batata palha para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Rale as cenoura, aqueça 1 litro de água e coloque a cenoura ralada.
2
Após 20 minutos acrescente mais 1 litro de água gelada, deixe por mais 20 minutos e escorra.
3
Com este choque térmico as cenouras não murcham e ficam crocantes.
4
Junte a cenoura, o frango desfiado, a azeitona, acerte o sal e a maionese, misture tudo ate formar um patê.
5
Em um refratário, coberto com papel alumínio, coloque uma camada de pão, outra de patê, como se fosse uma montagem de lasanha, intercalando.
6
Leve à geladeira por 2 horas mais ou menos.
7
Desenforme em uma bandeja, cubra com requeijão e batata palha.

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