Ingredientes (12 porções)
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5 colheres de sopa de margarina ou manteiga sem sal
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1 pacote de bolacha coberta com chocolate
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2 embalagens de creme de leite fresco ou "bate chantilly"
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1/2 lata de leite condensado ou 1 tablete de chocolate branco derretido no micro-ondas
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1/2 embalagem de pó para pudim de baunilha
Modo de preparo
- 1
Bata as bolachas no liquidificador até virar farofa (aconselho bater o pacote aos poucos, umas 6 a 8 bolachas por vez, é mais rápido e eficiente).
- 2
Misture a margarina/ manteiga as bolachas. Vai virar uma farofa úmida.
- 3
Pressione a farofa com os dedos no fundo da forma de aro removível até ficar homogêneo como uma massa.
- 4
Asse a massa em forno alto por 10 minutos (até dourar). Fure com o garfo para evitar bolhas.
- 5
Bata 1 e 1/2 embalagem de creme de leite fresco até endurecer (chantilly), misture o leite condensado/ chocolate branco e o pudim e continue batendo até ficar bem firme.
- 6
Com a massa já fria, ponha as bolachas nas laterais da forma e despeje o creme branco. Leve ao congelador por 20 minutos.
- 7
Derreta o chocolate meio amargo no microondas (leva mais ou menos 2 minutos, mas pare a cada 30 segundos para misturar o chocolate e evitar que queime).
- 8
Misture a 1/2 embalagem de creme de leite que sobrou ao chocolate até ficar uniforme.
- 9
Coloque delicadamente o creme preto sobre o creme branco e coloque a torta novamente no congelador por mais 20 a 30 minutos (até endurecer um pouco)
- 10
Desenforme a torta e sirva.
- 11
Se sobrar algo da torta, você poderá conservar em geladeira por 5 dias ou no congelador por até um mês.
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