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Preparo
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Ingredientes

  • ½ kg de carne moída
  • ½ kg de tomates picados e sem sementes
  • 300 g de mussarela fatiada
  • 250 g de azeitonas picadas
  • 2 pimentões picados
  • 1 maço de salsinha
  • 1 maço de cebolinha verde
  • 1 cebola grande picada
  • 1 pimenta indiana ou dedo moça
  • Sal e pimenta a gosto
  • Alho a gosto
  • 2 copos de leite
  • 2 ovos
  • 2 xícaras de farinha de milho
  • 1 xícara de azeite de oliva

Modo de Preparo

  1. Em uma panela grande acrescente o azeite de oliva juntamente com o alho e refogue a carne moída junto com todos os ingredientes menos a mussarela, farinha e o leite.
  2. Deixe cozinha por 20 minutos.
  3. Em uma panela separada ferva o leite adicone os ovos e a farinha de milho e mexa, jogue sobre o molho de carne.
  4. Em uma forma coloque uma camada do molho e cubra com a mussarela repetindo até acabar tudo.
  5. Leve ao forno para assar até que a mussarela derreta toda.
  6. Essa receita é picante, ideal para se comer com arroz branco.

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