Bolo 3 leites

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Preparo 60 MIN

Rendimento 10 porções

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Isabele Cristina Membro desde 2010

Ingredientes

6 ovos (claras e gemas separadas)
2 xícaras de chá de açucar
1 xícara de chá de agua
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Margarina e farinha para untar

Calda:

1 lata de leite condensado
1 lata de leite (a mesma medida do leite condensado)
1 vidro de leite de coco (200ml)

Modo de Preparo

Na batedeira bata as claras em neve, acrescente as gemas, o açúcar, a água, a farinha e o fermento, batendo a cada adição.
Coloque em uma forma de 30x22 cm, untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo.
Em uma panela coloque os ingredientes da calda e leve ao fogo médio mexendo até engrossar levemente.
Retire o bolo do forno, faça furos com o garfo, regue com a calda e sirva gelado.

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