Name: Bauru Recheado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de leite; 3 ovos; 1 xícara (chá) de óleo; Sal a gosto; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 colheres (chá) de fermento em pó; 100 g de presunto; 100 g de queijo mussarela; Orégano para polvilhar; 1 cebola grande em rodelas; 2 tomates médios em rodelas

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Por Elizabeth de Oliveira Lima

Ingredientes (6 porções)

1 xícara (chá) de leite
3 ovos
1 xícara (chá) de óleo
Sal a gosto
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
100 g de presunto
100 g de queijo mussarela
Orégano para polvilhar
1 cebola grande em rodelas
2 tomates médios em rodelas

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata no liquidificador o leite, os ovos, o óleo e o sal até obter uma mistura homogênea.
2
Acrescente aos poucos a farinha de trigo.
3
Por último coloque o fermento e bata por 30 segundos.
4
Coloque metade da mistura em um pirex untado.
5
Faça uma camada com o presunto, o tomate e a cebola.
6
Polvilhe com óregano e finalize com o queijo.
7
Despeje o resto da massa e leve ao forno para assar por cerca de 30 minutos ou até dourar.
8
Sirva em seguida.