Name: Pão Sírio
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 2 kg de farinha de trigo; 2 colheres (chá) de sal; 1 colher (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de óleo; 30 g de fermento; 1/2 litro de água levemente morna; 1 litro de leite; 2 ovos

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Pão Sírio

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Por And

Ingredientes (50 porções)

2 kg de farinha de trigo
2 colheres (chá) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de óleo
30 g de fermento
1/2 litro de água levemente morna
1 litro de leite
2 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Desmanche o fermento na água. Acrescente os outros ingredientes e bata bem a massa até ficar macia.
2
Faça bolinhas de 70 g cada.
3
Cobrir e deixar descansar por 15 minutos.
4
Abra círculos de 8 cm com um rolo.
5
Deixe crescer por mais 30 a 40 minutos.
6
Assar em forno quente de 300º à 400º por 1 a 2 minutos.