Ingredientes (40 porções)
Massa
-
-
-
-
-
-
Recheio
-
-
-
-
-
-
-
5 conchas da água do frango cozido
-
-
1 colher de (sopa) creme de leite
-
Empanar
-
-
Modo de preparo
- 1
Massa:
Levar ao fogo todos os igredientes e mexer sempre ate desgrudar do fundo da panela. Reserve.
- 2
Recheio:
Fritar o alho e a cebola no azeite, acrescentar o molho de tomate e deixar fritar um pouco.
- 3
Jogue o frango desfiado e mexa bem. Deixe fritar por alguns minutos e coloque a água reservada do frango aos poucos, até que cubra um pouco o frango.
- 4
Coloque o caldo knorr e deixe dissolver todo o caldo.
- 5
Assim que acontecer pode colocar ao poucos a farinha até que fique um recheio bem homogêneo, ele fica bem grossinho.
- 6
Não coloque muita farinha para não deixar muito gosto da mesma.
- 7
Para finalizar desligue o fogo e acrescente a salsinha e o creme de leite.
- 8
Abra a massa para montar a coxinha e coloque o recheio.
- 9
Coloque a coxinha na farinha depois no leite e retorne na farinha.
- 10
Está pronta para fritar.
Veja também…
