Name: Batata de forno
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1,5 kg de batatas; 350 g de presunto magro em cubos; 350 g de queijo (prato ou mussarela) em cubos; 1 copo de requeijão tradicional; 3 tomates fatiados; 2 cebolas medias fatiadas; Orégano; Azeite

Ingredientes (6 porções)

1,5 kg de batatas
350 g de presunto magro em cubos
350 g de queijo (prato ou mussarela) em cubos
1 copo de requeijão tradicional
3 tomates fatiados
2 cebolas medias fatiadas
Orégano
Azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 15min

1
Pré-cozinhe as batatas inteiras e descascadas numa panela sem tampar em fogo médio durante 10 minutos, tire do fogo e deixe amornar um pouco.
2
Corte em rodelas as batatas
3
Deixe o requeijão fora da geladeira até que amoleça.
4
Em um refratário tipo marinex, forre com um pouco do requeijão.
5
Faça 2 camadas, coloque as batatas em rodelas, espalhe a metade do presunto, a metade do queijo, a metade do requeijão, a metade das cebolas e dos tomates.
6
Cubra com orégano a gosto e regue com azeite a gosto.
7
Leve ao forno médio (sem tampar o refratario) por aproximadamente 30 minutos,
8
quando estiver borbulando, o queijo derretido pode desligar.
9
Sirva em seguida.