Name: Omelete a lá maluca
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 8 ovos; 250 g de mussarela; 200 g de presunto; 1 pitada de pimenta do reino; 1/2 cebola picada; 100 g de queijo parmesão; Sal a gosto; Cebolinha a gosto

Omelete a lá maluca

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Por Giovana Milanez

Ingredientes (8 porções)

8 ovos
250 g de mussarela
200 g de presunto
1 pitada de pimenta do reino
1/2 cebola picada
100 g de queijo parmesão
Sal a gosto
Cebolinha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Misture os ovos, o sal, a pimenta, a cebola picada e a cebolinha, e misture bem.
2
Corte em pedaços pequenos, 150 gramas de queijo (8 fatias aproximadamente), e 100 gramas de presunto (8 fatias) e misture com os ovos.
3
Aqueça uma frigideira em fogo médio, coloque azeite ou manteiga.
4
Disponha pequenas porções da massa, e deixe dourar um pouco de cada lado.
5
Depois de prontas as massas, disponha o resto do queijo e do presunto, enrole um dentro do outro, coloque sobre o omelete, enrole-o.
6
Coloque em uma travessa, os omeletes e polvilhe com o queijo parmesão.
7
Deixe em fofo médio até derreter o queijo, ou quando dourar.