Omelete a lá maluca

Misture os ovos, o sal, a pimenta, a cebola picada e a cebolinha, e misture bem.

Corte em pedaços pequenos, 150 gramas de queijo (8 fatias aproximadamente), e 100 gramas de presunto (8 fatias) e misture com os ovos.

Aqueça uma frigideira em fogo médio, coloque azeite ou manteiga.

Disponha pequenas porções da massa, e deixe dourar um pouco de cada lado.

Depois de prontas as massas, disponha o resto do queijo e do presunto, enrole um dentro do outro, coloque sobre o omelete, enrole-o.

Coloque em uma travessa, os omeletes e polvilhe com o queijo parmesão.

Deixe em fofo médio até derreter o queijo, ou quando dourar.