Name: Bolo de maçã
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 ovos inteiros; 2 xícaras de açúcar; 1 colher de chá de canela; 1 xícara de óleo; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de café de bicarbonato; 1 colher de chá de fermento em pó; 2 maçãs grandes descascadas e picadas; 1/2 xícara de uvas passas sem caroço; 1/2 xícara de nozes picadas

Ingredientes (8 porções)

2 ovos inteiros
2 xícaras de açúcar
1 colher de chá de canela
1 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de café de bicarbonato
1 colher de chá de fermento em pó
2 maçãs grandes descascadas e picadas
1/2 xícara de uvas passas sem caroço
1/2 xícara de nozes picadas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Lave, descasque e corte as maçãs em cubinho e reserve.
2
Bata os ovos na mão, quando estiverem quase firmes, adicione o açúcar aos poucos.
3
Acrescente, sempre aos poucos, o óleo, a farinha, a canela, bicarbonato, o fermento em pó e finalmente a maçã picada, as uvas passas e as nozes.
4
mexa com uma colher de pau até a massa ficar homogênea.
5
Unte uma forma com furo no meio, com manteiga e farinha de trigo, polvilhe a frma com açúcar e canela.
6
Leve ao forno médio por aproximadamente 55 minutos.