Name: Bolo gelado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 50 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras (chá) de açúcar; 2 1/2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 copo de suco de laranja; 1 vidro de leite de coco; 1/2 vidro de leite integral; 1 colher (sopa) de açúcar; regue o bolo com esta mistura; 1 lata de leite condensado; 2 latas de leite integral; 3 gemas; 1 colher (sopa) de amido de milho; 3 claras em neve; 3 colheres (sopa) de açúcar; 1 lata de creme de leite sem soro

Ingredientes (50 porções)

Bolo

4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 copo de suco de laranja

Molhar

1 vidro de leite de coco
1/2 vidro de leite integral
1 colher (sopa) de açúcar
regue o bolo com esta mistura

Creme 1

1 lata de leite condensado
2 latas de leite integral
3 gemas
1 colher (sopa) de amido de milho

Creme 2

3 claras em neve
3 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bolo:
Bata na batedeira o açúcar, as gemas e o suco de laranja.
2
Adicione a farinha e o fermento.
3
Por último as claras em neve só misturando.
4
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
5
Creme 1:
Leve ao fogo para engrossar mexendo até ficar um mingau mole.
6
Coloque em cima do bolo.
7
Creme 2:
Bata as claras em neve em ponto firme e misture os outros ingrediente do creme.
8
Bata bem colocando em seguida em cima do segundo creme que já está no bolo.
9
Logo após jogue sobre o bolo coco ralado.
10
Coloque na geladeira e sirva no dia seguinte.
11
Dica: se preferir pode fazer um pão de ló da sua preferência.
12
Este bolo não pode retirar da forma devido aos cremes serem moles.