Name: Arroz temperado
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 colher (sopa) de manjerona seca; 1 colher (chá) de canela em pó; 1 colher (chá) de curry em pó; 1/2 colher (chá) de alecrim seco; 3 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem; 2 colheres (chá) de margarina/manteiga; 2 medidas e meia de arroz branco; 6 nozes comuns; 200 g de creme de leite sem soro; Sal a gosto; Água

Ingredientes (6 porções)

1 colher (sopa) de manjerona seca
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de curry em pó
1/2 colher (chá) de alecrim seco
3 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem
2 colheres (chá) de margarina/manteiga
2 medidas e meia de arroz branco
6 nozes comuns
200 g de creme de leite sem soro
Sal a gosto
Água

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Colocar na panela o azeite de oliva e todos os temperos (manjerona, canela, curry e alecrim). Refogá-los por alguns segundos no azeite.
2
Despeje todo o arroz na panela e misture bem. Deixe fritar.
3
Antes de colocar a água, salgar a gosto, mas sem deixar o sal muito forte para ele não anular o sabor dos temperos.
4
Colocar a água para cozinhar o arroz.
5
Quando a água estiver fervendo, adicionar a margarina e mexer bem.
6
Deixar o arroz cozinhar até ficar bem sequinho.
7
Antes de servir, misturar as nozes bem picadinhas e o creme de leite.
8
Para finalizar, colocar um fio de azeite de oliva e misturar bem.
9
Enfeitar o prato com alguma folha, como cheiro verde, por exemplo.