Name: Bolo de legumes
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 porção
Ingredients: 3 xícaras de trigo; 1 xícaras de leite; 1 colherzinhas de fermento em pó; 3 ovos; 3 colheres de manteiga; 1 xícara de requeijão cremoso; 1 xícara de cenoura bem picada; 1 xícara de vagem picada; 1 xícara de batata bem picada; 1/2 xícara de salsinha e cebolinha (tudo junto)

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Por Lucy silva rodrigues

Ingredientes (1 porção)

3 xícaras de trigo
1 xícaras de leite
1 colherzinhas de fermento em pó
3 ovos
3 colheres de manteiga
1 xícara de requeijão cremoso
1 xícara de cenoura bem picada
1 xícara de vagem picada
1 xícara de batata bem picada
1/2 xícara de salsinha e cebolinha (tudo junto)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata tudo no liquidificador, menos o fermento em pó.
2
Depois de bater, acrescente o fermento e misture mais um pouco (não bater no liquidificador).
3
Coloque numa forma retangular e leve ao forno por 40 minutos, decore com rosas de tomate.