Name: Carne ao molho de ervas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 550 g de filé mignon em bifes; 2 xícaras chá de molho manjericão; 3 colheres sopa de alecrim; 4 colheres de sopa de orégano; 1/4 de xícara chá de cheiro verde picado; 2 colheres sopa de margarina; 1/2 cebola ralada; 1/2 pacote de queijo ralado parmesão; Sal e pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes (4 porções)

550 g de filé mignon em bifes
2 xícaras chá de molho manjericão
3 colheres sopa de alecrim
4 colheres de sopa de orégano
1/4 de xícara chá de cheiro verde picado
2 colheres sopa de margarina
1/2 cebola ralada
1/2 pacote de queijo ralado parmesão
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Tempere os filés com sal e pimenta-do-reino, depois grelhe em uma chapa, deixando-o ao ponto. Reserve
2
Em uma frigideira coloque a margarina, o alecrim, o orégano e a cebola: refogue rapidamente.
3
Adicione o molho manjericão e depois que estiver aquecido, coloque o cheiro verde e o queijo ralado.
4
Cubra os filés e sirva com arroz branco e uma deliciosa salada.