Name: Coxinha Diferente
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 colheres (sopa) de manteiga; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 1/2 xícara (chá) de leite; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado; 1 colher (sopa) de cheiro verde picado; 1 ovo; 2 xícaras (chá) de farinha de rosca; Óleo para fritar

Ingredientes (20 porções)

3 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 1/2 xícara (chá) de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
1 colher (sopa) de cheiro verde picado
1 ovo
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma panela, coloque a manteiga, a farinha e leve ao fogo, mexendo sempre.
2
Acrescente o leite aos poucos, mexendo até engrossar.
3
Tempere com sal e pimenta
4
Retire do fogo e misture o frango desfiado, o cheiro-verde e deixe esfriar.
5
Modele as coxinhas com a massa, passe no ovo batido, na farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar.
6
Retire do fogo escorra em papel toalha.

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