45min
Por Eliana da Silva
Ingredientes (5 porções)
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1/2 kg de macarrão (prefiro cortado)
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Repolho ou couve (a gosto)
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1 cebola pequena (se gostar)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o óleo em uma panela.
- 2
Frite a cebola até dourar.
- 3
Refogue o alho socado com sal e pimenta, em seguida refogue todos os legumes, deixe refogar até todo legume murchar.
- 4
Bata o feijão com 3 xícaras de água quente.
- 5
Em seguida despeje na panela com os legumes.
- 6
Coloque os 2 cubos de caldo de carne, deixe cozinhar os legumes por uns 15 minutos, prove se está bom de sal, se não tiver coloque sal a gosto.
- 7
Depois coloque o macarrão e mexa sempre para não grudar.
- 8
Deixe cozinhar até o macarrão ficar cozido ao seu gosto, mas não derretendo.
- 9
No final coloque a pimenta-do-reino e o cheiro verde e coma à vontade.
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