50min
Ingredientes (10 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela frite o alho e a cebola, junte o frango desfiado, o molho de tomate, o cheiro verde, o tempero e 1/2 copo de água, deixe cozinhar o molho, assim que pegar temperatura pode desligar.
- 2
O molho não deve ficar muito molhado. Reserve.
- 3
Em uma panela de pressão cozinhe a batata descascada por 5 minutos depois de pegar a pressão, tire da panela amasse a batata junte a margarina, o leite, sal e mexa bem deixando um pure bem molhinho, se necessario acrescente mais leite.
- 4
Reserve.
- 5
Em uma travessa forre o fundo com uma camada de catupiry, em seguida coloqueo o frango reservado e por cima o pure de batata. Leve ao forno pré-aquecido por 5 minutos para o catupiry derreter.
- 6
Decore com batata palha e sirva com arroz branco.
