30min
Ingredientes (4 porções)
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2 pepinos japoneses grandes
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1 caixa de creme de soja
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Pimenta rosa a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte o pepino e a cenoura em cubos, pique a vagem e refogue com o caldo de legumes, reserve.
- 2
Corte o frango em cubos grandes e refogue com a pimenta rosa e o azeite de oliva,
- 3
assim que o frango estiver pronto junte os ingredientes em uma panela, tampe e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo.
- 4
Se necessário durante o cozimento adicione água.
- 5
Quando formar um caldo do frango e dos legumes junte o creme de soja, espere cozinhar mais 3 minutos com a tampa aberta e desligue.
- 6
Sirva com arroz branco.
