Filé mignon com catupiry

Mudei um pouco a receita, mas não poderia deixar de comentar. A idéia de gratinar antes de servir foi ótima. Mas ao invés de refogar com óleo, refoguei com margarina, e cortei a cebola em cubinhos para aparecerem menos. Ao refogar, também coloquei uma pitada de sal, um pouco de mostarda e um pouco de molho inglês. Não muito para não ficar azedo. Coloquei a carne em um pirex e, antes de colocar requeijão em cima, cortei tomates em cubinhos. Servi com Rap10 (Wrap). Meu marido adorou.