Name: Pizza enrolada
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 copo grande de leite morno; 1/2 copo de óleo; 1 colher de sopa de açúcar; 1 colher sobremesa de sal; 50 g de fermento para pão; Farinha trigo; Molho de tomate; 250 g de presunto picado; 250 g de mussarela picado

Pizza enrolada

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Por Luiz Carlos de souza teixeira

Ingredientes (4 porções)

1 copo grande de leite morno
1/2 copo de óleo
1 colher de sopa de açúcar
1 colher sobremesa de sal
50 g de fermento para pão
Farinha trigo
Molho de tomate
250 g de presunto picado
250 g de mussarela picado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque em uma vasilha o fermento, o açúcar e o sal, mexa e acrescente o leite e o óleo. Misture devagar colocando farinha de trigo até que a massa fique homogênea e solte da mãos.
2
Cubra e deixe descansar, divida a massa em partes e abra com o rolo.
3
Passe o molho e distribua o presunto e a mussarela, enrole e pincele com gema.
4
Leve ao forno até dourar.