Ingredientes (5 porções)
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1 xícara (chá) de manteiga sem sal (manteiga de tablete e gelada)
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2 colheres (sopa) de essência de baunilha ou se preferir substitua 1 colher de baunilha por conhaque
Modo de preparo
- 1
Coloque no processador a manteiga, o açúcar, o ovo, a essência de baunilha e a farinha de trigo peneirada junto com o fermento.
- 2
Bata até todos os ingredientes estarem bem incorporados.
- 3
Tire do processador, coloque num saco plástico e leve à geladeira para descansar por 1 hora.
- 4
Em seguida abra com um rolo numa superfície enfarinhada com uma espessura de mais ou menos 1 cm.
- 5
Passe farinha no cortador de biscoitos antes de usá-lo.
- 6
Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno, até as bordas dos biscoitos ficarem com um tom marrom claro.
- 7
Deixe os biscoitos esfriarem no papel manteiga.
- 8
O tempo de forno é de mais ou menos 15 a 20 minutos.
- 9
A decoração é a gosto, pode passar chocolate derretido e depois granulado ou decorar com glacê real.
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