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Pipoca doce não grudenta
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Pipoca doce não grudenta@ Lara Ariel Torquato
Pipoca doce não grudentaPipoca doce não grudenta@ William De Almeida Coêlho
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Ingredientes (4 porções)

  • 1 xícara de pipoca para fogão comum
  • óleo5 colheres de sopa de óleo

Calda

  • açúcar cristal1/2 xícara de açúcar cristal
  • água1/2 xícara de água
  • vinagre3 colheres de vinagre
  • Gotas de essência do sabor desejado (morango,abacaxi etc)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque o óleo e o milho de pipoca em uma cuscuzeira, mexa de vez em quando.

  2. 2

    Quando começar a estourar, balance em movimentos circulares a panela tampada e assim que ouvir diminuir os pipocos, diminua o fogo, fazendo assim, todos os milhos estourarão.

  3. 3

    Reserve.

  4. 4

    Calda:

    Coloque em uma panela o açúcar, a água até ferver, mexa sempre, coloque o vinagre, continue mexendo aos poucos.

  5. 5

    O teste para saber de está no ponto é simples, a calda deve ter cor de guaraná, coloque água em um copo e pingue um pouco da calda, se ela descer no copo e formar uma bolinha de açúcar, então está pronto.

Informações adicionais

Obs.: O vinagre faz com que a pipoca não grude nos dentes e não fica o gosto.

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