30min
Ingredientes (2 porções)
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1 abacaxi grande meio maduro
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1 posta de bacalhau de 200 g já dessalgado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Retirar a coroa do abacaxi, cortar ao meio na horizontal.
- 2
Escavar todo o seu interior e reservar.
- 3
Colocar o azeite na frigideira para aquecer, colocar o bacalhau para grelhar por cerca de 5 minutos, sempre virando com uma espatula , procurar nao deixar quebra_lo.
- 4
aquecer o forno à 180°C.
- 5
Forrar o fundo do abacaxi com catupiry a gosto, colocar o bacalhau, cobrir com catupiry. Colocar por cima queijo parmesão ralado e levar ao forno por cerca de 15 minutos.
- 6
Fica ótimo com legumes cozidos ou arroz de brócolis.
