Name: Sanduíche francês
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 4 fatias de pão de fôrma branco; 2 fatias de queijo prato; 4 fatias de presunto; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 xícara de chá de molho bechamel; 4 colheres de sopa de queijo ralado; 1 xícara de chá de leite; 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de queijo ralado; Sal e noz moscada a gosto

Sanduíche francês

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Por Tatiana Lessa

Ingredientes (2 porções)

4 fatias de pão de fôrma branco
2 fatias de queijo prato
4 fatias de presunto
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de chá de molho bechamel
4 colheres de sopa de queijo ralado

Molho bechamel

1 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de queijo ralado
Sal e noz moscada a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Molho bechamel:
Coloque a manteiga em uma panela e leve ao fogo para derreter.
2
Junte a farinha e doure-a.
3
Coloque o leite e mexa vigorosamente.
4
Cozinhe até engrossar e junte o queijo.
5
Tempere com o sal e a noz-moscada e reserve.
6
Montagem:
Unte com a manteiga um dos lados das fatias de pão.
7
Monte dois sanduíches com uma fatia de queijo e duas de presunto cada um.
8
Espalhe o molho branco por cima do sanduíche e polvilhe com o queijo.
9
Leve ao forno médio pré-aquecido para gratinar.
10
Sirva a seguir.