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  • Imagem enviada por Vaquinha Mococa
Preparo
Rendimento 12 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 peito de frango
  • 1 cenoura média ralada
  • 1/2 xícara (chá) de uva-passa branca
  • 5 colheres (sopa) de creme de leite Mococa
  • 12 fatias médias de pão italiano
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Batata palha a gosto
  • Água (o necessário)

Modo de Preparo

  1. Em uma panela cozinhe o peito de frango na água com sal por aproximadamente 15 minutos. Retire o frango da panela, deixe-o esfriar e desfie-o com as mãos. Em uma tigela coloque o frango desfiado, a cenoura ralada, a uva-passa, a maionese e o creme de leite.
  2. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem e deixe descansar na geladeira por 15 minutos. Pré-aqueça o forno a 210ºC (temperatura alta). Em uma assadeira coloque as fatias de pão e leve-as ao forno por 10 minutos. Em uma travessa disponha os canapés e sirva-os ainda quentes.

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Comentários

  • tem um truque pra desfiar o frango coloca na panela de pressão pra cozinhar por 20 mim com agua,depois do tempo abra a panela retira a agua feche a panela e sacuda bem...quando abrir o frango vai estar todo desfiado...

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