Name: Pão de ovo de codorna para máquina panificadora
Prep time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 180 ml de água; 200 g de mussarela picada; 7 ovos de codorna crus; 1 e 1/2 colher de sopa de manteiga; 2 colheres de chá de sal; 2 colheres de sopa de açúcar cristal demerara; 3 copos de farinha de trigo; 3/4 de copo de farinha de trigo integral; 1 1/2 colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo

Ingredientes (20 porções)

180 ml de água
200 g de mussarela picada
7 ovos de codorna crus
1 e 1/2 colher de sopa de manteiga
2 colheres de chá de sal
2 colheres de sopa de açúcar cristal demerara
3 copos de farinha de trigo
3/4 de copo de farinha de trigo integral
1 1/2 colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h 20min

1
Coloque os ingredientes na ordem apresentada (primeiro a água e por último o fermento) dentro da assadeira da máquina panificadora.
2
Ajuste o tempo de preparo para 1 kg, ciclo básico (que corresponde a cerca de 3 horas e 20 minutos para amassar e assar), ajustando a cor do pão a seu gosto (sugestão: pão claro a médio).