Name: Espetinho de carne à milanesa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 80 porções
Ingredients: 1 kg de coxão mole cortados em cubinhos; 1 pimentão cortado em cubos pequenos; 1 cebola cortada em cubos pequenos; 2 tomates sem sementes cortados em cubos pequenos; Palitos de dentes; Farinha de rosca; Trigo; 2 ovos; 2 limões; Óleo pra fritar

Ingredientes (80 porções)

1 kg de coxão mole cortados em cubinhos
1 pimentão cortado em cubos pequenos
1 cebola cortada em cubos pequenos
2 tomates sem sementes cortados em cubos pequenos
Palitos de dentes
Farinha de rosca
Trigo
2 ovos
2 limões
Óleo pra fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Tempere a carne com um copo de vinagre e 2 colheres de arisco, deixe por meia hora pegando gosto.
2
Depois espetar cubos de carne no palito, alternando com a cebola, a carne, o pimentão, a carne e o tomate.
3
Passar no trigo, no ovo e na farinha de rosca.
4
Fritar em óleo bem quente, servir com limão.