Name: Rosca doce Royal de 1840
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 5 colheres de sopa de açúcar; 3 colheres de manteiga ou margarina; 2 colheres de chá de fermento; 1 xícara de leite; 1 ovo inteiro; Frutas cristalizadas; Passas; Cerejas e nozes picadas

Rosca doce Royal de 1840

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Por CIÇA BALDUCCI

Ingredientes (10 porções)

3 xícaras de farinha de trigo
5 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de manteiga ou margarina
2 colheres de chá de fermento
1 xícara de leite
1 ovo inteiro
Frutas cristalizadas
Passas
Cerejas e nozes picadas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Colocar a farinha de trigo em uma bacia, adicionar o açúcar, a margarina ou a manteiga.
2
Acrescentar o fermento em pó royal, 1 ovo inteiro, misturar aos poucos com o leite.
3
A massa não pode ficar muito mole, coloque as frutas misture muito bem, fazer formato de trança.
4
Untar uma forma média de 35 cm com margarina, colocar a rosca na forma e jogar açúcar por cima.
5
Assar em forno à 150°C até corar.
6
Não pode fazer a rosca grossa para não ficar crua.
7
Receita de minha bisavó, muito deliciosa.