1h
Por NADER ASSAF
Ingredientes (3 porções)
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1 litro de leite baixa lactose
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela de fundo grosso coloque o açúcar e o leite e mexa sempre até ferver.
- 2
Após levantar fervura, continue mexendo por mais uns 20 minutos.
- 3
Acrescente a manteiga.
- 4
Em uma xícara, coloque a maizena e adicione 6 colheres de sopa do leite com açúcar fervido.
- 5
Misture e derrame essa mistura de maizena na panela mexendo sempre.
- 6
O leite deverá engrossar com mais alguns minutos de cozimento.
- 7
Deixe esfriar e utilize em suas receitas.
- 8
Pode também congelar o leite condensado em um pote no refrigerador.
- 9
Na geladeira, por ser um produto caseiro, não dura mais que uma semana.
- 10
No congelador, pouco mais de 1 mês.
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