Ingredientes (6 porções)
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2 copos de feijão cozido (pode ser temperado ou não)
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Modo de preparo
- 1
Pique a linguiça calabresa em rodelas bem finas.
- 2
Aqueça uma frigideira com um fio de óleo e frite a linguiça. Reserve.
- 3
Em um liquidificador, bata o feijão, com os tomates picados e o copo de água. Caso fique pesado acrescente mais agua para facilitar.
- 4
Descasque as batatas e pique-as em tamanhos pequenos.
- 5
Em uma panela funda, coloque sal, alho e óleo e deixe dourar. Acrescente o feijão batido e acerte o tempero a seu gosto. Coloque as batatas picadas e se precisar coloque mais agua para não ficar muito grosso.
- 6
Quando as batatas começarem a cozinhar, acrescente as linguiças e um pouco de pimenta e deixe terminar de cozinhar as batatas.
- 7
Depois de cozidas, desligue o fogo e sirva.
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Informações adicionais
Sugestões: Se quiser acrescente bacon, torresmo frito ou cheiro verde. Bom apetite.
