30min
Ingredientes (6 porções)
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1 colher e meia de sopa de manteiga
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1 colher e meia de sopa de maizena ou amido de milho
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1 colher e meia de sopa de manteiga
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque os chuchus e corte-os em cubinhos.
- 2
Logo após cozinhe em dois litros de água juntamente com os caldos de carne.
- 3
Com uma escumadeira retire metade dos chuchus e reserve em escorredor de macarrão.
- 4
A outra metade bata no liquidificador juntamente com a água que cozinhou os chuchus e adicione a maizena ou o amido de milho.
- 5
Logo após, refogue na manteiga o bacon cortado em cubinhos, assim que o bacon estiver fritinho coloque a cebola picadinha e o alho batido.
- 6
Após adicione a mistura batida em liquidificador. Ao levantar fervura, adicione o chuchu em cubinhos reservado, o cheiro verde, pimenta-do-reino e sal a gosto e desligue o fogo.
- 7
Se preferir salpique com queijo ralado.
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