Name: Lagosta de Efigênia Coelho
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 kg de de lagosta limpas e cortadas ao meio; 1 limão; 1 maço de cebolinha; 4 colheres de mel; 1 colher de mostarda; 1 caixinha de creme de leite; 100 gr de queijo parmesão ralado; 1 cabeça de alho; 6 colheres de margarina; 2 colheres de azeite; 1 pitada de sal; Pimenta-do-reino a gosto; 1 panela grande de água quente

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Por Efigenia coelho

Ingredientes (6 porções)

2 kg de de lagosta limpas e cortadas ao meio
1 limão
1 maço de cebolinha
4 colheres de mel
1 colher de mostarda
1 caixinha de creme de leite
100 gr de queijo parmesão ralado
1 cabeça de alho
6 colheres de margarina
2 colheres de azeite
1 pitada de sal
Pimenta-do-reino a gosto
1 panela grande de água quente

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Coloque o suco do limão nas lagostas, sal e pimenta-do-reino a gosto.
2
Coloque as lagostas na água quente por 2 minutos.
3
Escorra a água.
4
Em uma panela coloque o azeite e a margarina.
5
Frite o alho e quando estiver dourado acrescente o mel a mostarda cebolinha e o creme de leite.
6
Mexa por 3 minutos e acrescente a lagosta ao molho.
7
Salpique queijo ralado por cima e sirva acompanhado de arroz branco ou de ervas.